►► LES TRUCS ET ASTUCES

On a tous nos petits trucs et astuces pour se rendre la vie plus facile... !
Cette rubrique a été spécialement conçue pour les partager entre amateurs et débrouillards de la cuisine.

Envoyez-nous vos secrets de cuisine, promis, on ne les donnera à personne

 

Pour commencer, voici une liste d'idées à mettre en pratique ! 

 

♦ Mettez une guimauve miniature au fond d'un cornet pointu pour éviter les dégâts de crème glacée dégoulinante.
Placez une pomme dans un sac de pommes de terre pour éviter la pourriture.

♦ Pour éviter que les coquilles d'œufs craquent, ajoutez une  pincée de sel à votre eau bouillante.

♦ Mouillez vos mains à l'eau froide avant de presser vos carrés de Rice Krispies dans le plat, les guimauves ne vous colleront pas aux mains.

♦ Pour extraire tout le jus d'un citron,  laissez-le à la température de la pièce  et rouler le fermement sur le comptoir avant de le presser.

♦ Pour enlever aisément le brûlé au fond des casseroles,  mettez une  à deux gouttes de savon à vaisselle et assez d'eau pour couvrir le fond du chaudron et  ensuite amenez le tout  à ébullition sur la cuisinière.

♦ Enduisez vos Tupperware de spray anti-adhésif à cuisson avant d'y mettre vos sauces tomates ou spag et ils ne  resteront pas tâchés.

♦ Lorsqu'une recette vous demande d'enfariner  un moule, mettez-y le mélange d'ingrédients secs de votre gâteau (au lieu de la farine) et votre gâteau, une fois cuit, ne sera pas enduit d'une  poudre blanche à l'extérieur.

♦ Si vous avez accidentellement trop salé un  plat lorsqu'il est presque prêt, jetez-y une pomme de terre pelée et elle absorbera l'excédent de sel.

♦ Emballez votre céleri dans un papier  d'aluminium avant de le réfrigérer et il se conservera plus longtemps.

♦ Placez une tranche de pomme dans la cassonade durcie, elle ramollira.

♦ Lorsque vous faites cuire votre maïs, mettez-y  une pincée de sucre pour l'aider à extraire toutes ses saveurs  naturellement douces et sucrées.

♦ Pour savoir si un œuf est encore frais, immergez-le dans de  l'eau tiède salée. S'il coule, il est frais. S'il demeure  à la surface, il n'est plus bon.

♦ Cure de maux de tête : couper une limette en deux et frottez-la sur votre front. Les élancements partiront.

♦ Ne jetez pas vos restes de vin, congelez-les dans des bacs à  glaçons pour des utilisations futures dans vos recettes.

♦ Si vous avez de la difficulté à ouvrir vos  pots, mettez des gants de latex pour laver la vaisselle. Ça donne une prise moins glissante qui aide à  ouvrir les couvercles.

♦ Si vous êtes embêté par les piqûres de  moustiques, essayez d'appliquer du savon sur la piqûre et ça vous soulagera instantanément.

♦ Vous êtes envahi par les fourmis ... on dit de ne jamais franchir une ligne tracée à la craie. Alors, dessinez sur votre plancher une ligne  de craie où les fourmis ont tendance à marcher. Vous constaterez par vous-même le résultat.

♦ Utilisez du désodorisant de salle de bain en aérosol pour laver vos miroirs, ça fait un excellent travail et ça laisse une odeur agréable.

Faites une faveur à vos amis : Passez-leur le message !!

 

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