L'atelier Zenzoo Foodi

Atelier de cuisine asiatique



Samedi dernier, nous avons participé à la fête des bateaux Dragons de l'année du Tigre, organisée à l'atelier de cuisine Zenzoo Foodi, avec la participation exceptionnelle de l'ambassadeur de Taiwan.



Après une présentation de l'histoire de Duan Wu, un héros-poète derrière le Zongzi (un plat constitué de riz gluant enveloppé, pour former une pyramide, à l'aide de feuilles de bambou ou de feuilles de roseau. Il est ensuite cuit à la vapeur ou à l'eau), c'est le moment de participer à la confection de ce fameux plat.



Tout le monde met la main à la pâte sous l'oeil attentif du chef. Après quelques essais plus ou moins réussis, des équipes sont alors formées pour un concours d'emballage de Zongzi. Malgré peu d'expérience, les participants sont de très bonne humeur et le concours devient vite un jeu amusant entre amis. Le résultat final est tout à fait correct, selon notre chef du jour.



Les animations terminées, c'est l'heure de passer à table. Bon appétit les gourmands !